~デイ菜園の野菜達~

デイサービスでは色々なお野菜を育てています。
段々と秋の色が濃くなってきて夏野菜の茄子・ゴーヤ・大葉・南瓜等の収穫も終わりかけてきました…。今年の夏はデイ菜園のお野菜達にお世話になったので寂しいです。 デイさん、また来年もよろしくお願いします(笑)☆ 

      

 

という事で、今回は最後の収穫で取れたお野菜を天ぷらにしました!あと、リクエストがあった手巻き寿司♪ ご利用者に酢飯も作って頂きました。目の前で天ぷらを揚げながらの手巻き寿司、皆さん喜んで食べていらっしゃいました☆★   

普段、ご利用者と接する機会があまりない調理員達も会話を楽しみながら天ぷらを揚げていました。こういう昼食も良いですね。また近いうちに企画したいと考えています!

 

 

デイサービス+栄養課より