☆調理活動☆ ~栄養課に便乗したデイサービスより~

画像

:-D  こんにちは!! ずいぶん昼間は暖かくなってきましたが、朝晩の冷え込みになかなか体が動かない日々を送っている今日この頃(笑) みなさん風邪などひかれていませんか??

さて、今日は3月7日に行った調理活動についてブログに乗せたいと思います。前回ご利用者の声で「ちらし寿司を食べたい」とのことで優しい??栄養課の方がご希望にこたえてくれて、素早く対応してくれました :-o    私ならきっと忘れたぐらいに行うんですが…(笑) KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA                                              ちらし寿司の具材から切ってもらい、酢飯の味付け~盛り付けまで頑張ってもらいました :oops:  最初は「私にできんよ」(-。-)y-゜゜゜と言われていましたが、包丁や具材をみるとウズウズし始め、職員の包丁をとり切っていました。やはり、まだまだ若いもんには任せれないという気持ちも強いんですね(笑) ほんと、ご家族にも、こんなに調理してもらっていますという報告をしてもなかなか信じてもらえませんが、みなさんほんとに上手にされているんです。 :oops:

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA                                         春らしい色合いでとてもきれいに出来上がっているとおもいませんか?! 私の腕が少し写真に写っているのが憎いですね(笑)                                                  KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA                                          みんな美味しく食べていただきました :oops:  職員が狙っているのがわかりますか?    マスクを外そうとしているのが(笑)                                          

ご報告ですが!!4月からは、月・水曜日 11:00~ 調理活動を行います!まだまだ慣れませんが昼食の1品から2品を作っていきます。最終的には全部作るのが目標です(笑) :roll:  ご利用者から文句が出ない程度にがんばりますね~  栄養課の方が…(笑)  

また、近々なにかありましたら報告しますね!! 近くに来られた際はお寄りください :-D    追伸 3月11日はハーモニカ演奏会が13時45分からあります☆

おひな祭り~栄養課より~

3月3日おひな祭り :oops:

本日のメニューは『押し寿司・菜の花の白和え・お吸い物・イチゴババロア』

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA    KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

押し寿司はひし餅みたいに3層で作ってみました。いかがですか??ひし型…にはなっていませんが(笑)、それなりに見えるでしょうか??食べるのに夢中で気付いていなかった方もちらほらいらっしゃいました :roll:

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA  KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA                     (ひまわりユニットのみなさん)                (うめユニットのみなさん)             

今回の押し寿司はデイのご利用者より声が上がったメニューです。でも…言って頂いたご利用者は3日ご利用ではなかったんです :-(      (デイサービスのみなさん↓)

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA   shasin 0261

そこで7日に急遽ちらし寿司作りをデイフロアにて行う事にしました ;-) さー、どんなちらし寿司が出来上がるでしょうね :oops: 楽しみです!!

デイサービスの調理活動~栄養課より~

 1月より毎週月曜日にデイサービスにて調理活動を行っています!

内容はその日の小鉢と汁物作りです :-D デイサービス全員分作ってます☆★現在活動に参加して頂いている方は平均2~3名。少人数でこじんまりと行っています(笑)。

もう少し参加人数を増やしたいので看板を作ってみました~♪看板だけ置いていたら味気ないとデイのスタッフさんがいつの間にか飾りつけをしてくれていました :oops: いつもありがとうございます!!

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

       (ビフォー)                    (アフター)                       本日の調理メニューは…『じゃが芋の味噌煮とお吸い物』KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

お野菜を切るところから始めます♪味付けもご利用者にお任せです(笑)。11時過ぎから作り始めてパパッと手際良く作られました ;-) 味ももちろん良かったですよー!! 楽しくワイワイと行っていますので是非皆様ご参加下さい :-D 待ってまーす!!