大分、野菜の価格が落ち着いてきましたね!!
何でもビックリするくらい高かったのでホッとしています(笑)。
さてさて、今大根の収穫時期です 😎
色々な方から大根を頂いています。皆さん、ありがとうございます 😳
昨年より切干大根作りをデイサービスにて行っています。
干す事で栄養価もぐっと上がります!!カルシウム・カリウム・食物繊維・鉄分等…。
家に沢山大根がある時は是非作ってみてください :-D 切る時は大量ですが、出来上がりはほんの少しになってしましいます(笑)。
でも、美味しいですよ~!!!